卡帕多西亚的烹饪饮食: 吃点什么

Cappadocia的菜肴是土耳其传统菜肴和地区特有菜肴的调味品, 该地区最出名的菜肴之一是 试探克巴b用羊肉或鸡肉做成的口味炖肉、蔬菜和各种香料,用密封的粘土锅(testi)做成。 菜肴被缓慢地烹饪到完美,使口味能融为一体,传统上,锅被打开在桌子上进行戏剧性展示. 当地另一个最爱的是 曼地语Name土耳其的饺子上放满了香料肉,经常用大蒜酸奶酱和被熔化了的黄油来做饭. 该地区也以新鲜面包而出名, 键 (土耳其平面包),和可口的meze,如humus,baba ghanoush,和被塞入的葡萄叶. 对于有甜牙的人,卡帕多西亚提供一连串甜点,包括: 巴克拉瓦 和 萨拉伊一层层的糕点 充满了甜糖浆和坚果 由于卡帕多西亚是土耳其最重要的葡萄酒产地之一, 这个 酒馆 在乌尔圭普和阿瓦诺斯等城镇提供葡萄酒品尝游览,游客可以在这里抽取当地出产的葡萄酒,如埃米尔和纳林斯等,并了解酿酒过程. 为了真正品尝到卡帕多西亚的滋味,最好去当地的饮食和市场,在那里,新鲜的原料和传统的烹饪方法聚集在一起,制造出难忘的饭菜.